단백질(Protein)의 생화학적 구성 하나의 아미노산(Amino acid)은 질소,탄소,산소,수소 원자 10-20개로 구성되어 있으며, 여러형태로 결합이 가능하여 여러 종류의 단백질로 합성가능함. 5-10개의 아미노산이 결합된 작은 단백질이 있는가 하면, 인슐린은 86개의 아미노산으로 이루어져 있으며,…
Day: June 29, 2020
건강철학 다양성 시너지 균형 (필독)
전인적 건강 측면 -건강 관련된 여러 요소들을 다양하게 고려, 실천하는것이 가장 중요. -같은 노력으로 한가지 요소만 집중적으로 실천하는 것 보다 여러가지 요소들을 조금씩 골고루 균형있게 실천하는 것이 효과 극대화, 시너지…
과일 야채 채식주의 (필독)
과일,야채 섭취 현실 -1990년 조사 결과,미국에서 과일 야채를 일일 권장량(5 서빙)만큼 섭취하는 성인은 10% 정도임. 조사 대상자의 50%는 야채를 거의 섭취하지 않음. -특히,어린이들은 야채를 거의 먹지 않음. 알러지,천식 가능성…
몸의 신호에 항상 유의
-웰빙의 첫번째 원칙은 몸이 말하는 것에 주의를 기울이는 것임. -개인에 적절한 식생활을 찾아 내고,창조하기 위해 시행착오가 필요하고 끈질김,지혜가 필요함. -간디는 자신에 적합한 음식조합을 찾아내기 위해 4개월마다 음식을 바꾸기도 함. -음식…
미국 공식 영양가이드 역사
-1977년. 미국상원 영양위원회에서 George Mcgovern 상원의원 주도로 ‘미국 식생활의 목표’라는 주제로 미상원에 보고된 보고서: 당시 육류,유제품,설탕,인스턴트 식품 위주의 식생활에 젖은 미국국민에게 엄청난 충격을 준 사건이었음. 식생활에 있어서 과일,야채,통곡류의 비중을 높이고,…
보충제의 효과 및 필요성
보충제(Supplements)의 정의 일반적인 식사로 충분히 섭취하기 힘든 필수영양소,기타 영양소,성분들을 캡슐,정제,분말,액체 등의 형태로 만들어 식사와는 별도로 섭취하는 영양보조제,건강기능식품 등을 통칭하는 개념. 예) 종합비타민미네랄,필수지방산(오메가오일),허브,아미노산,단백질 등 보충제의 필요성…